Påsken er tiden hvor mange samler familier og venner til gode måltider. Bacalao har blitt en påsketradisjon for mange, og er
Salat med klippfisk
Salat med klippfisk og poteter er en god sommerrett som passer både som lunsj og middag. Salaten serveres med brød.
Bacalao (gryte)
En enkel og god oppskrift på den tradisjonelle bacalaoretten. Bacalao i gryte passer perfekt om man skal lage en god middag til flere!
Klippfiskboller
Frityrstekt klippfiskboller (bolinhos) av klippfisk, potet, hvitløk og bladpersille. Serveres med frisk salat og aïoli. Passer godt til tapas og andre småretter.
Klippfisk med pesto
Ovnsbakt klippfisk med pesto, fennikel stekt i hvitvin, tomatsaus og poteter. En oppskrift med mange gode smaker inspirert av det portugisiske kjøkken.
Utvanning av klippfisk
Utvanning av klippfisk i utvanningsposer er en enkel måte å vanne ut klippfisk på. Les mer om hvordan vanne ut klippfisk i utvanningspose.
Grillet klippfisk med saltbakte poteter
Oppskrift med grillet klippfisk. Klippfisk egner seg godt til grilling. Med saltbakte poteter som tilbehør
Ovnsbakt klippfisk med bacon og gulrotstuing
Ovnsbakt klippfisk med bacon og gulrotstuing. Klippfisk er en allsidig råvare som kan benyttes til mange ulike retter og tilbehør.
Våre oppskrifter
Her kan du finne noen av våre favoritt klippfisk oppskrifter tilpasset produktene som du finner i nettbutikken. Les mer om hver klippfisk oppskrift
Oppskrifter fra godfisk.no
Her finner du mange gode oppskrifter fra Norges Sjømatråd: www.godfisk.no Her finner du oppskrifter på klippfisk: Klippfiskoppskrifter
Oppbevaring av klippfisk
Oppbevaring av klippfisk Klippfisk skal oppbevares tørt og kjølig (0-4°C). Oppbevares klippfisk riktig har den en holdbarhet på flere måneder (før utvanning).
Utvanningsposer
Her viser vi deg hvor enkelt du kan vanne ut klippfisk i utvanningspose. Utvanning i TidePack® (utvanningspose) gir en
Bacalao con natas (gratinert klippfisk)
Bacalao con natas (bacalao med fløte) er en klippfiskrett med poteter, gulrot og løk som settes i ovenen.